Многих ценителей настоящего ароматного кофе интересует, что же лучше кофемашина или кофеварка. На сегодняшний день рынок предоставляет огромный ассортимент этих приспособлений, но не все знают, чем они отличаются и как сделать правильный выбор. Попробуем разобраться, в чем главные отличия кофемашин от кофеварок и как они работают.
Кофеварка и кофемашина – разные приборы или нет?
Строго говоря, кофеваркой можно считать любой прибор, который используется для приготовления кофе. Кофемашина – многофункциональная кофеварка, и далеко не каждая кофеварка может называться кофемашиной.
Главная функция этих двух приборов одинакова, но способы реализации – отличаются. Чтобы точнее понять, чем отличаются эти два прибора, стоит сравнить их ключевые показатели.
Кофеварка: особенности, преимущества и недостатки
Кофеварка отличается от кофемашины конструкцией и функционалом. Цена ее ниже, чем у кофемашины.
Основные узлы
В основном кофеварки состоят из таких элементов:
Виды кофеварок
Сегодня можно увидеть большое количество различных видов кофеварок:
- Кофеварки фильтрационного или капельного типа. Такие приборы зачастую предпочитают любители крепкого кофе.
- Кофеварки гейзерного типа представляют собой конструкцию из двух емкостей: в нижней находится вода, а в верхнюю попадает готовый напиток. Этот вид кофеварки может быть, как электрическим, так и газовым.
- Капсульный вид отличается тем, что в такой прибор необходимо класть капсулы спрессованного кофе. Сегодня это один из наиболее популярных видов кофеварок.
- Рожковая или эспрессо кофеварка получила свое название из-за того, что молотые зерна кофе насыпают в специальный рожок.
- Помповые кофеварки отличаются тем, что напиток готовится при помощи пара.
- Самый простой и примитивный вид кофеварки – всем известная турка.
Капсульные виды кофеварок в некоторых случаях относят к кофемашинам, благодаря автоматизированному процессу приготовления кофе в отличие от других моделей.
Управление
По типу управления все кофеварки делятся на ручные и полуавтоматические. При ручном управлении, необходимо самостоятельно отмерять требуемое количество кофе, засыпать его в специальный отсек, наливать воду, выбирать режим и включать. В самых простых моделях кофеварок отсутствует нагревательный элемент, и поэтому прибор необходимо ставить на источник тепла.
Полуавтоматические приборы могут сами отмерять нужное количество воды, отключаться после того как напиток приготовлен, подогревать чашки. Примерами таких кофеварок являются кофеварка-эспрессо и полуавтоматическая рожковая.
Принцип заваривания кофе
То, каким образом кофеварка заваривает напиток, напрямую зависит от вида прибора:
Рецепты
Большинство видов кофеварок могут готовить только один вид кофе. Исключением является кофеварки-эспрессо, в которых регулируется количество воды и крепость напитка. Лишь в некоторых моделях установлен капучинатор, который позволяет делать капучино, латте, флэтуйат.
Настройки
Каких-либо особых настроек такой прибор для варки кофе не требует. Все модели довольно просты в эксплуатации, обращении и уходе.
О том, как работает кофеварка, можно узнать тут.
Цена
Стоимость кофеварки зависит от типа управления и вида прибора. Как видно из таблицы, наиболее дешевые – гейзерные кофеварки.
| Тип кофеварки | Примерная стоимость, руб. |
| Гейзерная | 1000-1200 |
| Капельная | от 1200 |
| Полуавтомат | 2700-5500 |
| Капсульная | 3000-5000 |
Также на цену влияет дизайн прибора и производитель. Если вы хотите приобрести устройство от известного бренда, то придется потратить 2600-2800 рублей.
Вкус готового напитка
Вкус приготовленного напитка зависит не только от самой кофеварки, но и во многом от качества используемых зерен:
Преимущества и недостатки кофеварок
Кофеварки имеют как свои преимущества, так и недостатки. К главным достоинствам можно отнести:
- Простота конструкции, благодаря чему, в случае поломки можно справиться самостоятельно, не прибегая к помощи специалистов.
- Кофеварка имеет невысокую стоимость в сравнении с кофемашинами, и купить ее может себе позволить практически каждый.
- Кофеварка занимает немного места на кухне и отлично вписывается в любой интерьер.
- Широкий модельный ряд.
Недостатки кофеварок зависят от вида. Например:
Просмотрев видео, можно ознакомиться с медицинскими рекомендациями специалиста по выбору кофеварки для дома:
Кофемашина: особенности, преимущества и недостатки
Главное отличие кофемашины от кофеварки в том, что она полностью автоматизирует процесс варки кофе из натуральных зерен. За короткое время при минимальных усилиях можно приготовить различные виды напитка.
Основные узлы
Основными узлами кофемашин являются:
Основные функции кофемашины
В отличие от кофеварки, кофемашина способна выполнять намного больше функций. К ним относятся:
Управление
В отличие от кофеварок, в кофемашинах процесс более автоматизирован – здесь совсем исключено ручное управление аппаратом.
Управление в кофемашинах может быть полуавтоматическим или автоматическим. В первом случае, подразумевается участие человека – залить воду, отмерить необходимое количество зерен, включить и выключить прибор.
В случае с автоматическим управлением участие оператора минимально и сводится только к добавлению воды и зерен, нажатию пары кнопок. Все остальное автоматическая кофемашина делает сама. Такие приборы могут иметь большое количество вариантов приготовления кофе.
Принцип заваривания кофе
Напиток в кофемашинах готовится исключительно посредством проталкивания воды либо водяного пара через слой молотого кофе. Меняется только давление, которое составляет от 15 бар.
Рецепты
В кофемашинах можно готовить большое количество различных видов кофейных напитков:
Такое разнообразие недоступно многим кофеваркам.
Настройки
Благодаря расширенному функционалу в кофемашинах можно самостоятельно настраивать:
В более продвинутых моделях есть даже функции отложенного старта и возможность синхронизировать работу прибора с системой «умный дом». Все эти функции отсутствуют в кофеварках.
Цена
Бытовые кофемашины стоят приблизительно от 20 тысяч рублей. В таких машинах присутствует функция помола зерен, капучинатор и два носика.
Самые дорогие кофемашины могут стоит более 200 тысяч рублей. Зачастую такие приборы устанавливают в кофейнях и офисах.
На сегодня средняя стоимость хорошей бытовой кофемашины – 40-60 тысяч рублей.
Вкус готового напитка
В кофемашинах получается прекрасный эспрессо. Но далеко не все виды зерен можно использовать для приготовления кофе в таких приборах. Некоторые сорта имеют тонкий букет, который не будет чувствоваться после прохождения воды под большим давлением. В таком случае для того, чтобы ощутить все достоинства напитка лучше использовать кофеварку.
Преимущества и недостатки кофемашин
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что кофемашина обладает множеством преимуществ, среди которых:
К недостаткам же можно отнести:
Советы о том, как выбрать кофемашину, а также какую лучше купить, приводятся в популярном видео:
Что лучше кофеварка или кофемашина: сравнительная таблица
| Кофеварка | Кофемашина | |
| Вид управления | Полуавтоматический и ручной | Полуавтоматический и автоматически |
| Принцип заваривания напитка | Капельный, вода или пар под давлением до 15 бар | Пар и вода под большим давлением от 15 бар |
| Рецепты | 1-3 рецепта | Десятки различных рецептов |
| Настройки | Ограниченное количество в полуавтоматических моделях | Множество настраиваемых параметров |
| Вкус напитка | Можно готовить кофе из зерен любого вида | Используются специальные смеси или моносорта |
| Стоимость | От 1500 до 6000 рублей | Свыше 20000 рублей |
Основные отличия кофеварок от кофемашин в небольшом видео ниже:
Подведем итоги. Кофемашина с широким функционалом – отличный вариант для офисов, кафе, баров. Кофеварка же отлично подходит для дома. Благодаря множеству различных моделей приборов на современном рынке, каждый может выбрать прибор в зависимости от своих потребностей и предпочтений.